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遅くなった「初午いなり」

今年の初午は、7日だったそうですね。
毎年2月11日だとおっしゃる方もあるようで・・・

いずれにしても…後れを取ってしまいました

   



今晩からまた雪になる予報が出ているので

今日は、4,5日分の食料を買いだめしてきました!

スーパーの棚や売り場が、すっからかんに空いているんですよ。

とにかく、「買えるものは全部買っておく」っていうノリでした。




以前も書きましたが

なぜか?

野菜のJAに、休日だけ「お造り」並ぶのです。

今日も、大トロのサク\1000なり・・・を買ってきました。

   

表面を軽く炙ります。

カイワレ大根を巻くようにして食べました。


JAで「小かぶ3個\150」を買いました。

かぶは、柚子漬けにしました。

   



かぶの葉っぱは、油揚げとしめじと一緒に煮びたしです。

   



先日のりえさん

美味しそうな「ぶりの照り焼き」を作ってらしたので・・・・まねっこしました。

   

添えたのは、自家製紅生姜です。






この流れですので

今日のお供は日本酒です。

Oさんからちょうだいした会津の「亀の尾」

こってりしたぶりの照り焼きや大トロのお造りにぴったりでした

   

Oさん! いつもありがとうございます








食卓 



遅くなった「初午いなり」
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ごはん 和 | コメント( 7 ) | トラックバック( 0)


スーパー行っても、お豆腐とか牛乳とかパンとか・・・・
何も無いですよねぇぇぇ(・・。
でも、我が家は何とかやっていられて感謝。

登志子さんのおうちのご飯は、いつも季節が散りばめられていて
本当に素敵。

    ↓ コメントを書いたはずなのに、無かった(・・。。。

明日はまた、雪なのかなぁ・・・・・。
こわいこわい。

[ はなちゃん ] 2018/02/12 23:04:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

おはようございます。
いなり寿司の食べる日…そんな日があるのは初めて知りましたわ。
全く知識がなかったです。
どっさりの量で美味しそうです。
また今日から雪の予報ですか。
食材の買い出しも大変ですね。
とにかくお気を付け下さいね。

[ さすらい ] 2018/02/13 4:44:23 [ 削除 ] [ 通報 ]

初午においなりさんを食べるって、登志子さんのブログで知りました。
大阪にもそういう習慣、あったのかな?

雪はどうですか?
もうそろそろ終わりにしてほしいですねー。

でも、登志子さんの食卓は大雪を忘れますよ。

[ まんご ] 2018/02/13 12:52:21 [ 削除 ] [ 通報 ]

こんにちは。
そちらは再び大雪とニュースでも聞いています。
食材の確保は出来たようでひと安心ですね。

初午、知りませんでした。
早速、グーグルで調べてみましたが、なるほどね〜〜〜〜〜。
油揚げを使う意味も理解できました。
登志子さんのお陰です、ありがとうございます♪

照り焼き、登志子さんに作ってもらえるなんて
恐縮です。
紅しょうがも美味しそ〜〜〜〜〜
彩りもいいし、良い箸休めになりますね!

[ のりえ ] 2018/02/13 12:56:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

☆はなちゃん ありがとうございます(^^♪
 今年の雪には、ほとほと・・・・( ;∀;)
 莫大なエネルギーと時間と労力と・・・・
 困りましたねぇ〜〜〜(泣)

 雪は・・・必ずとけるはずですよね!

☆さすらいさん ありがとうございます(^^♪
 昨日は、そこまで積もらず…ほっとしました。

 いろんな面で多大な影響が出ています。
 でも・・・耐えるしかない北陸でございます。

☆manngoさん ありがとうございます(^^♪
 あらら?
 わたしはてっきり、京都の伏見稲荷の発祥だとばかり思っておりました。
 違うんですかね?

 雪が…雪が…・雪が…・

☆のりえさん ありがとうございます(^^♪
 買いだめしました(笑)

 のりえさんの「ぶりの照り焼き」本当に美味しそうで
 モニターのこっち側でよだれもんでしたよ。
 勝手に、まねっこさせてもらいました。感謝です。

[ 登志子 ] 2018/02/13 20:23:48 [ 削除 ] [ 通報 ]

遅れをとった><

あたしも知りませんでした(笑)
いなり寿司は子供の頃から大好きなんですよw
揚げをひっくり返したのを作ろうと思ってたのに。。。
まだ実現してません(^^;;;

[ ばんしい ] 2018/02/14 16:22:13 [ 削除 ] [ 通報 ]

☆ばんしいさん ありがとうございます(^^♪
 伏見稲荷だから・・・・関西では普通なのかと思っていました。

 ひっくり返したお揚げさんには、わさびを仕込みました。


[ 登志子 ] 2018/02/14 22:38:48 [ 削除 ] [ 通報 ]

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