季節のジャム作り主婦の日記

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金沢ゆず 香るん祭り

秋はイベントがたくさんありますね。

 

今日、東浅川小学校で開催された、「金沢ゆず 香るん祭り 第一回」

 

に、柚子を求め、出かけました。

 

ゆず胡椒鍋、ゆずの手絞り実演、ゆずの足湯、

 

その他、餅つき、ジビエ料理、ゆずを使ったお菓子などなど、

 

会場は、柚子づくし。

 

高校生の作った柚子マーマレード、柚子のどら焼き、

 

 

勿論、お目当ての柚子も10個買ってきました。

 

どの子もとても美人です。

 

 

晴天の下、ゆったり気分で、半日過ごせました。

 



柚子づくし
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もう柚子の時季なんですネェ
独特の香り食べても美味しいし大好きです❗冬間近ですね🙆

[ iciyo ] 2017/11/13 8:10:53 [ 削除 ] [ 通報 ]

iciyoさま、
柚子のマーマレード作りは、時間と気合を必要とするので、
週末にと思っています。

[ もりのくまさん ] 2017/11/13 21:57:52 [ 削除 ] [ 通報 ]

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秋ジャム3種

実りの秋が深まってきました。

 

いろんな種類の秋の味覚が、店頭に並びます。

 

いまは、リンゴ、カキ、ラフランス、

 

秋ジャム3種を作っています。

 

 

イベントを控え、何から作ろうか、何個作ろうか、

 

秋の実りの種類は多く、迷ってしまいます。

 

キウイジャムのほか、

 

いよいよ、ユズマーマレードも作る時期になりました。

 

マーマレード作りはちょっと手間がかかりますが、

 

秋の夜長に頑張ります。

 

 

 

 

 

 

 

 



秋のジャム
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ようやくたどりつきました❗
見方が変わってしまって苦労してたどり着きました(笑)😁
秋の味覚のジャムいいですね🌰

[ iciyo ] 2017/11/11 22:42:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

iciyoさま、
苦労してたどり着いていただき、ありがとう。
昨年作ったジャムでも、今季の初回は緊張します。
そんなわけでこのところ緊張の連続です。


[ もりのくまさん ] 2017/11/11 23:37:07 [ 削除 ] [ 通報 ]


その緊張感がいつも美味しいジャムを作り上げるのかも知れませんね🙆
頑張って〜⤴👍😁

[ iciyo ] 2017/11/12 8:15:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

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最終日

今年は、カキの豊作の年。

 

山のパン屋さんに続く道沿いの柿の木々には、

 

橙色のカキが鈴なり。

 

先日からの強風で葉っぱが落ち、

 

カキの実だけが残り、とてもきれいです。

 

 

 

今日は、山のパン屋さんの今年の営業最終日。

 

来年の4月の開店まで冬季休業に入ります。

 

午前中は最後の日とあって、大忙しだったそうです。

 

「いま、やっと、一段落したところなの」とママさん。

 

残ったわずかなパンの中の、カレーパンとコーヒーをいただきました。

 

 

また、来春も美味しいパン食べに来ますね。

 

山のパン屋さんの開店は、春を待つ楽しみのうちの一つです。

 



山のパン屋さん
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今年ももうそんな時季になったのですネ
今年最後の営業日に
行く事が出来て良かったです👌

[ iciyo ] 2017/10/29 23:10:00 [ 削除 ] [ 通報 ]

iciyoさま、
今から、雪と師走とお正月が待ってますね。
今年もあと二ヶ月、いや、まだ二ヶ月もありますね。

[ もりのくまさん ] 2017/10/30 22:08:28 [ 削除 ] [ 通報 ]

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