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イタリアン寄せ鍋

イタリアン寄せ鍋・・・したんですよ。


たまねぎとトマトを低温調理しておいて
バジルとレタスと肉団子入れました。

肉団子は、牛薄切り肉を出刃包丁でたたいて・・・・

〆は、貝殻の形をしたコンキリエ。





ですのに・・・・
写真が・・・全部どっかへいってしまいました


イタリアン寄せ鍋
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ごはん 洋 | コメント( 4 ) | トラックバック( 0)

登志子さん、こんばんは。
あらら、がっかりされたことでしょう。
トマトと玉葱が甘く優しい味がして、お肉の質感のあるミートボールで。
レタスがしゃくっとバランスするということは、金沢はまだ蒸し暑かったのかな?と思いました。

繊細な食卓を想像して、日本を思いました。
また明日を楽しみに。

[ 過労死予備群 ] 2017/09/13 2:46:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

おはようございます。
これは凹みますね〜!
わたくしもたまに写真が見つからなくなることがあります。
思いの外気分が滅入るんですよね。
これは是非ともリベンジして欲しいです。
鍋の画像が見たいです。

[ さすらい ] 2017/09/13 4:49:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

ありゃあ(´・_・`)

保険用にスマホでも写しておいた方が良いかもね。

見たかったな。
美味しそうです。

[ まんご ] 2017/09/13 8:33:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

☆よびちゃん ありがとうございます(^^♪
 今日は、どこにご滞在でしょうか?
 旅日記を
 文字通り・・・食いいるように毎日見せていただいています。
 どうぞお気をつけてお戻りくださいますように!

☆さすらいさん ありがとうございます(^^♪
 ( ;∀;)でした。
 きれいに撮れてたんですよ(逃した魚はでかい)

 やさしいお言葉に・・・気持ちが和らぎました。感謝!

☆manngoさん ありがとうございます(^^♪
 ゴミ箱にもなかったんですよ。
 どこへ?行ったんやろか?(´;ω;`)

 ありがとう♪
 

[ 登志子 ] 2017/09/13 21:25:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

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