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だんさんのお誕生日(^^♪

だんさんのお誕生日でした。

「何か…食べたい系ありますか?」とお尋ねしたら
「白ワインにあうものだったら」というお答えでしたので・・・・・


白身魚のポワレ
フライパンで皮目を焼いて、オーブンで仕上げます。

   

皮はぱりぱり、身はしっとりに仕上がります。

ソースは、昨日のラタトイユにトマト缶を加えて煮詰めたものです。



スモークサーモンのパテ

   

フードプロセッサーさえあれば・・・・オチャノコサイサイでございます。




グレープフルーツといちじく

そして、スモークした鴨です。

   


大あさりのバジル蒸し

   


サラダ

   





食卓 







だんさんの職場の方がご用意してくださったケーキ

だんさんの似顔絵!

   

すご〜〜〜い



だんさんのお誕生日(^^♪
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なーーーーんて素敵なお誕生日ディナー!!!
こんなおうちディナーを囲んでのひとときは、ご主人さま、しみじみ幸せを感じられたことでしょうね。

それにしても、
ケーキの似顔絵、すばらしくそっくり〜

[ ゆか ] 2017/06/30 9:47:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

旦那様お誕生日おめでとうございますw

すてきなパーティー料理ですね!!
さすがです〜(^^)/

白身魚にトマトソース・・・絶品ですよね(≧∇≦)/
スモーク鴨にグレープフルーツと無花果。。。これ、マネッコしてみたいですw

ケーキもかわいくて美味しそう\(^o^)/

[ ばんしい ] 2017/06/30 19:33:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

素敵な旦那さまに、素敵な奥様♪
憧れでございまする!

お誕生日、おめでとうございます(^^*

私は昨日だったんですよ♪
(めでたくもないけれど(笑))

いちぢく高いのに、奮発されたのですね(^^
職場でケーキを用意してくださるなんて、好かれている証拠ですね♪

[ はなちゃん ] 2017/06/30 20:19:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

☆ゆかさん ありがとうございます(^^♪
 お好きそうなものを揃えてみました。

 ケーキの似顔絵…すごいですよね♪

☆ばんしいさん ありがとうございます(^^♪
 白身魚のポワレは、ポールボキューズのシェフに習ったんですよ。
 こういう風に手をかけると仕上がりが違うとびっくりでした。

 ケーキ・・・すごいですよね。

☆はなちゃん ありがとうございます(^^♪
 あ!あ!
 同じ日かもです!
 そっかぁ〜〜 来年は忘れませんからね。

 大好きないちじくが・・・・高いのですよ(泣)

 だんさん・・・・すご〜〜〜い(^^♪

[ 登志子 ] 2017/06/30 22:45:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

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