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豪快にTボーンステーキを焼く

先日買ったハイ食材室のHappyBag(福袋)
Tボーンステーキ」が入ってたんですよ

   

厚さが5pはあろうかという1sのお肉です。




26cmのスキレット鍋と蓋を使って焼き上げました。(蓋も加熱して使います)

じっくりと火を入れて、最後に強火で表面を焦がしました。

   

「T」の形の骨の左側が「サーロイン」で、右側が「ヒレ」



付け合わせの野菜は、160度のオーブンで1時間焼きました。

赤じゃがいもとにんじんはハッセルバックにして焼きました。

   




カリフラワーのカレーマリネ

   

スパイシーなカレー味がやみつきになる美味しさなんですよ。

バリバリといくらでも食べられる勢いです。


カリフラワーのカレーマリネ 作り方はコチラ



HappyBag(福袋)には、チーズアソートも入ってました。

   


これを、フルーツと盛り合わせました。

   



同じくHappyBag(福袋)に入っていた「フォアグラ」の残りを

フラン(洋風茶碗蒸し)にしました。

見かけはただの茶碗蒸しなんですが、食べると濃厚なフォアグラ味なんです。

   









食卓 


「早く食べたいよぉ〜〜」って、ご機嫌ななめの小さい人が写ってます









おまけ

食べ終わったTボーンでスープを取りました。

その骨!

まさしく[T」の形ですね。

   




Tボーンステーキ
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ごはん 洋 | コメント( 7 ) | トラックバック( 0)

小さい人:『この赤はまだ若いなぁ〜』
とか、
言ってそうな写真じゃないですか!:大笑

[ tyu2 ] 2017/12/27 14:07:03 [ 削除 ] [ 通報 ]

☆tyu2さん ありがとうございます(^^♪
 (*´艸`*)
 そういうことが言えるようになったらいいなぁ〜〜〜って思ってます。

[ 登志子 ] 2017/12/27 23:17:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

また来てしまいました。
こちらにもまた遊びに来てください。

http://loser-john-4.jugem.jp/

[ 常闇の塔 ] 2017/12/28 5:34:14 [ 削除 ] [ 通報 ]

登志子さん☆こんばんは

さすが登志子さん!
絶妙な焼き加減!!
私はちょいと焼きすぎました。
でもでも、このお肉美味しかったですよねー
2人で食べちゃいましたよ・・・←食べ過ぎ。

あっ、骨そのまま捨ててしまった・・・

[ kitty_m3 ] 2017/12/28 17:20:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

こんばんは。
食材の福袋なんてあるのですね。
しかもこんなに立派なお肉が!
これはめちゃめちゃ食欲をそそられますね。
ガッツリ食べたいです。
ハッセルバック?
こういう感じで細かく切り目を入れるってことですか?
勉強になりますわ。

[ さすらい ] 2017/12/28 18:20:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

哀愁ただよう(^^ 小さい人♪ かわいいですなぁ〜^^
ハッセルバックにんじん♪ さすがです!
こんなん、思いつきません!

Tボーンステーキとか、お遭いしたこともないです(・・。
恥ずかし(・・。

[ はなちゃん ] 2017/12/28 21:49:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

☆常闇の塔さん ありがとうございます(^^♪
 お料理に、興味はおありですか?

☆kittyちゃん ありがとうございます(^^♪
 美味しかったですよね♪
 ハイ食さんの福袋の中身は、ホントすごいですよね。

☆さすらいさん ありがとうございます(^^♪
 ハイ食材室・・・ブログ仲間さん達の御用達なんですよ。
 興味深いサイトですから一度のぞいてごらんなさいませ。
 https://www.rakuten.ne.jp/gold/hi-syokuzaishitu/

 ハッセルバックは、両側に割りばしを置いて細かく切れ目を入れるんです。
 熱が早く入ってくれます。

☆はなちゃん ありがとうございます(^^♪
 哀愁・・・ですか(笑)

 にんじんも…やってみました!
 Tボーンのお肉なんて、お店で見たことないですよ。
 福袋だからこそのお品でした。

[ 登志子 ] 2017/12/29 14:18:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

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