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ピンチョス料理教室

今日は、
某町会のイベントに呼んでいただきました。

金沢市の助成制度を使った生涯学習のイベントでした。

わたしが「簡単お料理」をご紹介して実習していただき
そのお料理を撮って
写真の先生による「インスタ映え写真の撮り方講座」がありました。

調理道具のない場所だったので
事前にわたしが仕込みしておいたものを、
ピンチョススティックに刺していただく形でした。

でもね、みなさま本当に独創的で
特に中学生のお嬢さんが
わたしが思いもよらない組み合わせで仕上げてくださって感動でした

   


実は、このお料理教室のために

楽天の「ハイ食材室」で、あれこれと頼んでおいたんです。

8日(木曜日)到着の予定でした。

「商品を発送しました」のメールも来ているんです。

でも・・・・いまだに届いておりません。

ですので、急遽メニューを変更して

金沢市内を駆けずり回って食材を揃えました
(どのお店も・・・・品薄なんです)


     

スマホ写真講座は、

ほぉ〜〜なるほどぉ〜〜〜・・・・・って感動でした。

今まで、ただ漫然と撮っていたんだなって反省でした。













で、うちのごはん。

あいかわらず、お料理教室の残り物アレンジです


今日のお料理教室で人気だったのは「ドライフルーツ」でした。

「干し柿」にカマンベールチーズをはさんだもの

プルーンをパンチェッタで巻いて軽く焼いたもの

甘いドライフルーツとしょっぱい味のコラボがおもしろかったのかもしれません。

   


   



ぎょうざの皮を、マフィン型で空焼きしました。

ちょっとかわいいケースになるんですよ。

そこに、あれこれ詰めることができます。

これは、タラモサラダを詰めてベーコンみじん切りとチーズをのせて焼いたもの。

   



型なしお豆腐キッシュ

   

アボカドとスモークサーモンです。

作り方はコチラ 



ほたるいかとねぎとしめじのアンチョビ炒め

   







サラダ 

今の金沢では、↑こんなサラダは「超〜〜〜高級品!」なんですよ。










食卓 





雪の影響もありますのに

今日も、大過なく過ごせました。

「何事もなく」・・・・に感謝でございます










ピンチョス料理教室
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あれこれ | コメント( 5 ) | トラックバック( 0)

おはようございます。
イベントだったのですね。
宅配便は雪の影響で届かなかったのでしょうか?
食材集めは大変でしたね。
独創的なアイデア料理…頭を柔らかくしないとなかなか斬新な料理は思い浮かばないのでは?
そんな風にも思っております。
偉そうにすみません(笑)
雪はその後大丈夫ですか?
また寒波がきてるとニュースで聞いて心配しております。

[ さすらい ] 2018/02/12 5:15:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

お疲れ様でした。

登志子さんのお料理、きっと皆様に喜ばれたことでしょう。

この時期、クロネコさんも大変ですね。

やはりふぐも無理でしたね(笑)

[ まんご ] 2018/02/12 16:11:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

お疲れ様でした〜(^^)w

なんかとっても楽しそうなイベントですねww
小さなお子さんでも楽しんで作れそうな・・・
甘いものと塩気のものの組み合わせは、美味しいですよね〜
干し柿とチーズ・・・これめっちゃ好きです(笑)

TVニュースで視ましたが、金沢は雪がすごいですね(^^;;
こちらも先程ちらほら雪が舞ってきました!
今年は異常気象です・・・

[ ばんしい ] 2018/02/12 16:51:38 [ 削除 ] [ 通報 ]

雪の降り具合はどうですか? 雪かき等お気をつけて。

堺[ なにわのオオカミ ] 2018/02/12 21:45:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

☆さすらいさん ありがとうございます(^^♪
 雪のせいで…荷物はどこかで止まっているのでしょうね。
 伝票番号を入れても「未登録」と出てしまうんですよ。
 誰のせいでもなく…雪の仕業ですよね。
 ただ・・・食材たちは無事かなぁ?

☆まんごさん ありがとうございます(^^♪
 みなさまのお口に・・・あってることを信じます。

 クロネコさんのせいでは決してないのでしょうけれど・・・・
 ふぐは・・・・無理でしたね(泣)

☆ばんしいさん ありがとうございます(^^♪
 ピンチョスの世界は・・・無限大だろうと思っています。

 寒いでしょうから、どうぞご自愛なさってくださいませ。

☆なにわのオオカミさん ありがとうございます(^^♪
 金沢の雪・・・・すごいです!
         すごいんですよ。
 やさしいお言葉・・・感謝です。

[ 登志子 ] 2018/02/12 22:11:01 [ 削除 ] [ 通報 ]

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