季節のジャム作り主婦の日記

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ほがらか村崎浦店

一昨日、「ほがらか村崎浦店」が

 

一年ぶりに、改装オープン。

 

早速、ジャムを少し納品・陰列してきました。

 

新しい陳列棚は、まだ少し寂しげです。

 

 

 

注文のイチゴジャムにかぶせるキャップ、

 

どの布がいいかなぁと、迷いながら、

 

3種類のキャップかぶせてみました。

 

 

イチゴ模様の布は、インパクトがあり過ぎて、

 

イチゴジャムの赤さが引き立たないようにも思いますが、

 

上から見ているぶんには可愛いので、使ってみることにしました。

 

 

地元産のイチゴは、まだ店頭には並んでいません。



リニューアル
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真っ赤に仕上がりました。

先日注文受け作った、今年初のイチゴジャム。

 

仕上がりの色にやや物足りなさを感じていました。

 

 

きれいな赤色のジャムが作りたくて、

 

「紅ほっぺ」で少しだけ、イチゴジャム作りました。

 

 

グラニュー糖とレモン果汁と期待感も入れて、作り始めました。

 

 

いよいよ仕上がりです。

 

 

 

こんなにきれいな赤いイチゴジャムに仕上がり、満足しました。

 

 

 

手ごろなお値段の地元産のイチゴが出回れば、

 

沢山作れるので、楽しみに待ってます。



イチゴジャム
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本当❗春色の🍓ジャム出来上がりですね
これからの金沢産にもおおいに期待ですネ🙆

[ iciyo ] 2018/04/24 22:38:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

イチゴジャムは、ジャムの定番ですので、
美味しさは勿論ですが、
見た目も美しい真っ赤なジャムにしたいものです。

[ もりのくまさん ] 2018/04/24 23:57:02 [ 削除 ] [ 通報 ]

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私にも春が来ました。

「ばんざーい」です。

 

ここ3日間、花粉症の症状がありません。

 

本当に楽です。

 

皆さんが花見をして浮かれてた頃、

 

私は、耳鼻科で、鼻を診てもらって、沈んでいました。

 

今年の症状は特にひどく、寒気、だるさがあり、

 

暖房機の前から離れられず、

 

全く、やる気のでない日々が続きました。

 

3日前からは、自然と体が動いているのです。

 

私にもやっと、春の訪れです。

 

ということで、ジャム作り。

 

清見オレンジのマーマレードを作りました。

 

 

温州みかんに近い、優しい味のマーマレードです。

 

 

追申

本日の「ことほぎ三ツ星」さんのブログから

 

「4月14日オレンジデー」と知りました。

 

「バレンタインデーとホワイトデーで恋人になった2人が

お互いの愛を深めるために、オレンジやオレンジ色の贈り物をし、

さらに愛を深める日」  だそうです。

 

そうですね。

 

この時節、果物コーナーは、

 

いろんな柑橘類でオレンジ色一色ですものね。。

 

素敵な日ですね。

 



清見オレンジマーマレード
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花粉症楽になって良かったですネ🙆
益々もりのくまさんの行動的な日々が始まるといいです

[ iciyo ] 2018/04/19 14:08:38 [ 削除 ] [ 通報 ]

年齢を自覚し、無理のないように、
欲張らずに、少しづつ、頑張りますね。

[ もりのくまさん ] 2018/04/19 17:05:16 [ 削除 ] [ 通報 ]

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