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【金沢】季節のジャム作り主婦の日記【金沢ブログ】

季節のジャム作り主婦の日記

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真っ赤に仕上がりました。

先日注文受け作った、今年初のイチゴジャム。

 

仕上がりの色にやや物足りなさを感じていました。

 

 

きれいな赤色のジャムが作りたくて、

 

「紅ほっぺ」で少しだけ、イチゴジャム作りました。

 

 

グラニュー糖とレモン果汁と期待感も入れて、作り始めました。

 

 

いよいよ仕上がりです。

 

 

 

こんなにきれいな赤いイチゴジャムに仕上がり、満足しました。

 

 

 

手ごろなお値段の地元産のイチゴが出回れば、

 

沢山作れるので、楽しみに待ってます。



イチゴジャム
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本当❗春色の🍓ジャム出来上がりですね
これからの金沢産にもおおいに期待ですネ🙆

[ iciyo ] 2018/04/24 22:38:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

イチゴジャムは、ジャムの定番ですので、
美味しさは勿論ですが、
見た目も美しい真っ赤なジャムにしたいものです。

[ もりのくまさん ] 2018/04/24 23:57:02 [ 削除 ] [ 通報 ]

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私にも春が来ました。

「ばんざーい」です。

 

ここ3日間、花粉症の症状がありません。

 

本当に楽です。

 

皆さんが花見をして浮かれてた頃、

 

私は、耳鼻科で、鼻を診てもらって、沈んでいました。

 

今年の症状は特にひどく、寒気、だるさがあり、

 

暖房機の前から離れられず、

 

全く、やる気のでない日々が続きました。

 

3日前からは、自然と体が動いているのです。

 

私にもやっと、春の訪れです。

 

ということで、ジャム作り。

 

清見オレンジのマーマレードを作りました。

 

 

温州みかんに近い、優しい味のマーマレードです。

 

 

追申

本日の「ことほぎ三ツ星」さんのブログから

 

「4月14日オレンジデー」と知りました。

 

「バレンタインデーとホワイトデーで恋人になった2人が

お互いの愛を深めるために、オレンジやオレンジ色の贈り物をし、

さらに愛を深める日」  だそうです。

 

そうですね。

 

この時節、果物コーナーは、

 

いろんな柑橘類でオレンジ色一色ですものね。。

 

素敵な日ですね。

 



清見オレンジマーマレード
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花粉症楽になって良かったですネ🙆
益々もりのくまさんの行動的な日々が始まるといいです

[ iciyo ] 2018/04/19 14:08:38 [ 削除 ] [ 通報 ]

年齢を自覚し、無理のないように、
欲張らずに、少しづつ、頑張りますね。

[ もりのくまさん ] 2018/04/19 17:05:16 [ 削除 ] [ 通報 ]

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さくら祭り 千本サクラの里・平町

午前早めにジャム納品に出かけました。

 

山桜に案内されて、今年初のジャム納品に出かけたのは、

 

平町の「山のパン屋さん フラトネス」さん。

 

「千本サクラまつり」ののぼりがはためいていました。

 

昨年は、かなり混雑したので、今回は宣伝控えての開催だそうです。

 

サクラを見るまもなく、ヨモギパンと食パンを買い、

 

外で販売していた、「この景色をいつまでも」と書かれた、

 

「能登ヒバのストラップ」も購入。

 

とてもよい木の香り。

 

一番目の購入者とのことで、「ナンバーゼロ」でした。

 

おばさんには、「1」じゃなくて、「0」の良さがわからない。

 

勿論、ヨモギパンも、噛み応えのあるシッカリパン生地に

 

ほのかにヨモギの香りがしました。

 

 

いつまでもサクラが咲ける環境が続きますように。

 

野で摘んだヨモギが心配なく食べられる自然が続きますように。



山のパン屋さん
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本当にそうですね👍
少し話しは違いますが最近カミキリ虫の幼虫が桜の幹の中に
居て桜が枯れているそうです
日本のものではない外来種のカミキリ虫が入ってきたから厄介になってきたらしいです😱

[ iciyo ] 2018/04/15 12:04:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

外来種って強そうですね。
カミキリ虫は、イチジクの木も枯らすんです。
イチジクの葉が茂る頃、葉に止まっているカミキリ虫を時々、捕獲しています。イチジクジャムの敵です。

[ もりのくまさん ] 2018/04/15 23:48:57 [ 削除 ] [ 通報 ]

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