Atlier Juillet【金沢】のHappy Life

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モラルってあるんだろうかと今日は考えさせられました

こんばんは

今日はあるところからのご依頼で婚活セミナーの講師のお仕事の予定でした。
そのためにご要望に合った内容にするために資料を朝方4:30頃まで作っていました。
また、来週末の東京でのイベントの出展の準備も重なりほぼ徹夜状態でした。

準備も整い出かける準備をしていた時に主催者の方から今日の出欠の確認をとったところほぼ全員キャンセルのお返事をいただき、開催を中止しようと検討しているとのご連絡をいただきました。
参加予定は20人
20人近い人がみんな揃いも揃って急に仕事が入るのでしょうか?
仕事が入ったのなら決まった時点ですぐに主催者に連絡を入れるという考えは無かったのかな?と思ってしまいました。


色々な催しがありますが、それを運営するにあたっては多くの人が影で準備をしています。
それが、想像できないのでしょうか

やむを得ず出席できない方ももちろんいらっしゃると思うのですが、その場合は素早く連絡を入れるのが社会人としてはエチケットなのではと思うのですが、今の若い方の考えは違うのかな・・・


私も毎回 レッスン前には必ず準備や復習したりしているので前日は心休まる暇はありません。
そんな時にドタキャンされると正直 「ガーンって感じです。
急病やご家族の都合などで急にご都合が悪くなることもあると思い私は今までキャンセル料を設けていません。その代わりに振替をしていただいているのですが、悲しいですが今後はキャンセル料も設けなくてはいけないのかなぁと思っています。



モラルって何なんだろうって深く考えさせられました。

今日も最後まで読んで下さりありがとうございました


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ドタキャン
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フィッシュスプーンが出てきたらどうするの?【テーブルマナー編】

こんばんは

一昨日の「パーティーでの疑問」の記事、多くの方に読んでいただき早速お会いした方からもご感想をいただきました。このように、皆様からの反応があるのはとても嬉しく励みになります


さて、今日はテーブルマナーのお話です
先日のAround Beauty Clubのパーティでお魚を頂くときにフィッシュスプーンが出てきました。

※フイッシュスプーンは右側で左側は次のお肉料理のナイフになります。


お魚料理でもフィッシュスプーンが出る時とナイフのままの場合とあります。
フィッシュスプーンが出るときはお魚の身がほぐれやすかったり、ソースを楽しんで頂きたい時に出ます。

通常ナイフは口に入れてはいけないのですが、このフィッシュスプーンはナイフとスプーンの両方の役割を持っているので口に運んでソースやお魚の身をいただいてもOKなのです


ぜひ、ご参考になさってください。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます
また、話題のリクエストも受け付けておりますのでお気軽に





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イタリアンレストランで気になった女性客の食事の時の姿勢

こんばんは

昨日は金沢市内で商談会に出席をしていました。お昼休憩になったので、近くのイタリアンレストランでランチをとることにして行った時のことです。



お料理は相変わらずとっても美味しくいただいていたのですが、お隣の席の女性2人組の食事をとる時の姿勢がちょっと気になりました


続きはこちらから




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今年で開校12年目を迎えた日比谷花壇のフラワースクール「ヒビヤフラワーアカデミー」北陸唯一の登録教室です。2005年から金沢市内でスタートしたAtelier Juillet【金沢】のブログです。AtelierJuilletはフラワーアレンジ全般からラッピング・食事のマナー・お箸の持ち方・パーソナルカラー診断など女性の「あったらいいなぁ〜」を気軽に学べる完全予約制・少人数制のスクールです。

ヒビヤフラワーアカデミーのポリシーを引き継いで皆様と「花のある豊かな生活をおくる」お手伝いをしていきたいと思います


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