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苺ジャムのソフトクッキー

4/20のおやつ作りは「苺ジャムのソフトクッキー」を作りました

4/20「ジャムの日」なんだそうです


ホットケーキミックスに砂糖と卵、油を少々入れて混ぜます

くぼませた真ん中に苺ジャムをのせて焼き上げます

苺ジャムとクッキーの甘〜い香りが漂います

懐かしい素朴な味わいのクッキーが完成しました



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